Kookospallot.

Tanhuryhmämme Haipakka tanssahteli illalla viimeiset harjoituksensa ennen launtain joulujuhlaa, joten herkkuin tuonti oli ajankohtaista. Aina on hyvä syy napostella yhdessä! Kontribuutioni istuntoon olivat kookospallot, jotka kyhäsin hätäisesti kasaan kouluhommien lomassa ennen harjoituksia. Taisi olla ensimmäinen kerta, kun kookospalloja teen, mutta resepti tuntui osuneen kerrankin kohdilleen ensikoitolla. Nälkäkin siirtyi pitkäksi aikaa jo parilla pullalla. Tulen varmasti … More Kookospallot.

Advertisement

Mausteinen porkkanakakku

Resepti on sovellettu muutamasta eri lähteestä ja arvoin muutenkin. Pääasia tässä kakussa on, että raastetta on tujusti ja mausteita monia, unohtamatta sitä, että herkkukuorrutus on kuitenkin ihan parasta. (Tai muinaisen Onnenpyörän mukaan, purkkakuorrutus.) Laitoin mukaan myös summittaiset grammamäärät vaakojen ystäville ja käytin apuna tätä muunnostaulukkoa. Itse pidän enemmän tilavuusmitoista. Mausteet ja kohotusaineet on mitattu reippaamalla … More Mausteinen porkkanakakku